Мои дети, как и большинство детей, не очень любят овощи (мягко говоря).
Маме приходиться изобретать способы их спрятать.
А вот и мое изобретение:) — овощные кексы. На этом фото — в тесто добавила 1 ст.л. кэроба — поэтому шоколадные получились.
А с таким набором иду встречать сына с тренировки. Здесь кексы с добавлением кукурузной муки, поэтому желтенькие получились.
В сезон кабачка и тыквы, вот такой набор использую.
Овощи могут быть самыми разными, в том числе с добавлением семян подсолнуха, тыквы, льна.
А вот и сам рецепт:
Я иногда вместе сухофруктов или меда использую сахарозаменитель ТМ Фитпарад. Рекомендую его тем, у кого есть избыточная масса тела или сахарный диабет. На этот состав нужно 2 мерных ложки сахзама.
Такие кексы получились. Заметили, что я кабачок порезала кусочками. Дети подумали, что это яблоко.
А эти витаминные кексики с семенами льна.
А это наш любимый «шоколадный парфе» из сырой зеленой гречки. Отличный вариант бесполезному варенью.
Придерживаясь принципа «прятать нелюбимое полезное во вкусном»,
мне удается накормить деток полезными вкусностями утром перед садиком/школой или вечером после их тренеровки — вот такими полезными углеводами. На что и вас вдохновляю. 🙂
Обнимаю:) До встречи.
Сделала сегодня кексики по этому рецепту.
Получились чудесные, легкие и вкусные. Делаются быстро.
Кабачок вообще не чувствуется.
А мой ребенок ел вообще их с чаем.
Рецепт превзошел все ожидания: нежный, сладковатый, не приторный, без кабачок не ощущается вообще, тыква мягко перебивается медом и лимоном. Супер, спасибо!
Дякую;)
Подскажите, можно ли этот рецепт сделать без яиц?
да, можно. Вместо яиц — банан.