ΠΠΎΡΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΌΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Ρ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π»ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ Π½Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ, Ρ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π»Π° Π΄Π»Ρ Π²Π°Ρ ΠΏΠ°ΠΌΡΡΠΊΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°Π»Π°.
π ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΠΊ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΠΈΡΡΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ -ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡΡΡΡ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»Π°? ΠΠ½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»Π° Π½Π° Π΄ΠΈΡΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ· ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΒ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ.
- ΠΠ΅Π»ΡΠ·Ρ Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» Π΄Π»Ρ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ: ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ·ΠΌΡ, ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ², Π²Π»ΠΈΡΡΡΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅ΠΉ, ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°, Π²ΠΈΡΠΌΡΡΠ°, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°ΡΠΈΡ), ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΊΠ°ΡΡΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π·Π΅Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°.Β Β
- ΠΠ° Π΄Π΅Π½Ρ Π΄ΠΎ ΡΠ΄Π°ΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠΆΠΈΠ½ ΠΠ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΡΡΡΡΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, ΡΡΡΠΊΡΡ ΠΈ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ.Β
1. ΠΠ°Π» Π΄Π»Ρ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ.
2. ΠΠ°Π» Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΡΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ
Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ).
3. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°Π» Π΄Π»Ρ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΈΠ· 3-4 ΡΠ°Π·Π½ΡΡ
ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΎΠ² ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΏΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅Ρ.
4. ΠΠ°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1/3 ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ°.
5. ΠΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ Π€.Π.Π., Π΄Π°ΡΡ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠ°, Π΄Π°ΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°.
Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΊΠ°Π» Π΄Π»Ρ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ, Π½Π°ΡΠΎΡΠ°ΠΊ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΡΠΎ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Ρ Π·Π°ΡΠ°Π½Π΅Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π·Π° 8 ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π΅Π΅ ΡΠ΄Π°ΡΠ΅ΠΉ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠΈΡ. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΠΏΡΠΎΠ±Ρ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ (Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ!).
- ΠΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΊΡ Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΠΈΡΡΡΡ Π² ΡΠ½ΠΈΡΠ°Π·/Π³ΠΎΡΡΠΎΠΊ, ΡΠΌΠΎΠΉΡΠ΅.
- Π ΡΡΠ΄Π½ΠΎ/Π³ΠΎΡΡΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Π±ΡΠΌΠ°Π³Ρ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ³Π»Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠ΅Π»Π΅Π½ΠΊΡ) Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΡ ΠΈ ΠΏΡΡΡΡ ΡΠ΅Π±Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΊΠ°Π΅Ρ.
- ΠΡΠΏΡΠ°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΌΠΎΠ½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΊΡΡΡΠΊΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ° Π² ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ΅ 1β2 Π³ (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1/3 ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ°). ΠΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡΠΈ ΠΈ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡΠΈ.
- ΠΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·Π΅Ρ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠΈΡ Π² Π΄Π΅Π½Ρ Π²Π·ΡΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ
ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ Π² Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
π± ΠΠ»Ρ ΠΊΠΎΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ°ΠΌΠΌΡ. ΠΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Ρ Π² Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅Ρ Ρ ΠΊΠ°Π»ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡΠΎΡΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΏΡΠΈ t 2β4 Β°Π‘. ΠΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈ 2-8 Β°Π‘ β Π΄ΠΎ 72 ΡΠ°ΡΠΎΠ².
π± ΠΠ»Ρ Π΄ΠΈΡΠ±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΎΠ·Π°. ΠΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2-Ρ ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅; Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 ΡΠ°ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈ t 2-8 Β°C, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6 ΡΠ°ΡΠΎΠ² β Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.
!!!ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠ±ΠΎΡ ΠΊΠ°Π»Π° Ρ ΠΏΠ°ΠΌΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ². Π£ Π³ΡΡΠ΄Π½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Π»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ³Π»Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π·ΡΠ½ΠΊΠΎΠ². Π ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΡΠ°ΡΡ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Π»ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ° ΠΊΠ»Π΅Π΅Π½ΠΊΡ.
I really like your writing style, excellent information, regards for putting up : D. Janey Britt Forlini
ΠΠ΄Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ΅Π²ΠΎΡΠΊΠΈ, Π° ΠΊΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡ Π³Π΄Π΅ ΠΊΡΠΏΠΈΡΡ ΠΌΠΈΡΠ΅Π½Ρ ? Π‘Π»ΡΡΠ°Π»Π°, ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ ΡΡΠΎ Π»ΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΆΠ΅Π½ΡΠΈΠ½.
Pingback: ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ