Творожные булочки без муки

Без сахара.
#растим детей здоровыми!

Быстро. Вкусно. И главное полезно!
Количество порций/вес: 4 шт./124 гр.

Ингредиенты:

— творог 0% — 100 гр.
— яйцо — 1 шт. среднего размера (около 43 гр.)
— отруби овсяные в виде муки — 3 ст. ложки (около 30 гр.)
— отруби пшеничные в виде муки- 1 ст.ложка (около 7 гр.)
— семя льна — 10 гр.
— соль — по вкусу

Лепешки можно назвать и диетическим хлебом, и хлебом без муки. Но есть еще один, огромнейший «+»: минимум ингредиентов и 5 минут вашего времени на весь процесс.

Отруби важно взять такие, чтобы были измельчены в муку. 
Отруби можно приобрести практически в любом магазине в отделе – «Диетические продукты». В продаже можно встретить пшеничные, ржаные, рисовые, тыквенные, льняные и другие отруби от одних и тех же производителей с совершенно разными описаниями. Разницы в них нет никакой, можно приобрести даже самые дешевые и они будут соответствовать всем органолептическим показаниям для данного вида.

Вот примеры тех, которые есть у меня дома.

Готовим так:

— Включаем духовку на 180 градусов.
— Семя льна можно слегка прокрутить в блендере (можно оставить зернышки целыми).
— Тщательно перемешиваем все ингредиенты, оставляя небольшое количество льна для украшения.
— Противень застилаем пергаментом или используем специальный коврик для выпечки.
— Формируем небольшие шарики по 50 грамм каждый.
— Расплющиваем их в небольшие лепешечки, диаметром 6-7 сантиметров и выкладываем на противень.
— Посыпаем оставшимся льном и убираем в духовку на 25 минут (это время может меняться в зависимости от духовки).
— Булочки не увеличиваются в объемах, поэтому можете делать сразу 2-3 порции и плотненько укладывать на один лист.

Время приготовления: 5 мин. + 25 мин. в духовке на 180 град.

Приятного аппетита.    Попробуйте! Это легко.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *