Домашнее тыквенное пп-печенье

Дети хотят вкусняшек. Хорошо, если они будут полезными (или хотя бы безопасными), то меньшая вероятность того, что иммунная система будет мутировать. Последний факт вы можете увидеть в частом встречающемся диатезе, дерматите, появлении ацетона, бронхите и сахарном диабете у детей…

Да-да, именно магазинные сладости создают условия, когда иммунная система начинает работать некорректно.  Ей приходиться справляться с токсинами от добавок и красителей, консервантов — а значит, менее активной быть в отношении вирусов. Об этом обязательно буду еще писать и говорить.

Детский диетолог Анна Бойко

А пока давайте готовить полезную вкусность.

Тыквенное печенье (еще можно назвать тыквенные батончики)
▪состоит из небольшого количества ингредиентов (как я и люблю),
▪содержит много полезной клетчатки, которая так необходима микробиому человека (набору безопасных микробов, которые живут и размножаются, если им есть что кушать).
▪имеет антипаразитарный эффект благодаря имбирю в составе.

Имбирь.
Наиболее эффективен имбирь против глистов —⭕ аскарид и остриц. Особенность его в том, что он НЕ действует на взрослых гельминтов. Он эффективен против яиц (не даёт выходить из них личинкам) и личинок (губит, не дав развиться в половозрелых червей). Поэтому применять имбирь лучше для профилактики. В комбинированных сборах он помогает уничтожать яйца и личинки, против которых другие пряности и лекарственные растения бессильны.

Нервозность, нарушение сна и аппетита, иммунные нарушения, кишечный колит и боли в области пупка чаще всего решаются очищением от паразитов! 
❗Я рекомендую вам и деткам 2 раза в год проводить антипаразитарную чистку безопасными растительными средствами, которые Творец дал нам в пищу. Осенью — чтобы очиститься после съеденных недомытых овощей, фруктов, зелени. Весной — после частого контакта с вирусами, бактериями, чтобы восстановить кишечный иммунитет.  Буду рада быть вам полезна в моем недельном платном курсе, где я вам уделю много внимания. Больше информации здесь https://wep.wf/r48qn8.

Ну что, давайте готовить:

Тыква (или морковь)— 1,5 стакана тертой
Мука (цельнозерновая пшеничная или кукурузная) — 1,5 стакана
Хлопья злаковые — 1,5 стакана
Масло растительное или сливочное — 3 стол. ложки
Сахар коричневый — 2 ст.ложки
Имбирь, порошок — 1 ч.л.
Корица, порошок — 0.5 ч.л.
Разрыхлитель домашний — 1 ч.л.
Семена подсолнуха (тыквы, льна) — по желанию

 Приготовление:

  1. Тыкву для теста нужно измельчить: натереть на терке, либо изрубить в чаше блендера.
  2. Измельченную тыкву перемешать с растительным маслом и сахаром.
  3. Добавить муку с разрыхлителем, корицу (или другие специи и пряности), хлопья злаковые, семена.
  4. Перемешать ингредиенты в равномерную массу, и тесто для тыквенного печенья готово.
  5. Печенье выложить на присыпанной мукой противень.  Толщину пласта сделайте около 1 см.Тесто не должно быть сухим. Если оно сложно распределяется по противню или, на ваш взгляд, очень сухое, то добавьте воды или молока.  Видимо, в тыкве (или моркови) мало сока.  
Выпекать тыквенную массу в духовке при 160-180 градусах до подрумянивания (около 20-30 минут).
Нарезать на прямоугольники или треугольники. 🙂

Приготовление в картинках 

Тыкву для теста нужно измельчить: натереть на терке, либо изрубить в чаше блендера.

Измельченную тыкву перемешать с растительным маслом и сахаром (сах.замом).

Сухие ингредиенты смешать вместе (муку с разрыхлителем, корицу (или другие специи и пряности),
хлопья злаковые, семена).

Перемешать ингредиенты в равномерную массу, и тесто для тыквенного печенья готово.

Печенье выложить на присыпанной мукой противень.  Толщину пласта сделайте около 1 см.
Чтобы разровнять тесто по противню, используйте ложку.
Чем она будет шире, тем быстрее вы это сделаете.

Выпекать тыквенную массу в духовке при 160-180 градусах до подрумянивания (около 20-30 минут).

Нарезать на прямоугольники или треугольники. 🙂

Это печенье — частый гость у нас на  столе.
Мне нравиться оно тем, что я смогу сразу сделать большую порцию — и нам хватает на выходные. И уже мне не нужно думать, чем полезного детям и нам (родителям) купить и где.
Вместо тыквы можно использовать морковь. Тоже получается очень вкусно.
Буду рада вашим комментариям и вопросам.

Домашнее тыквенное пп-печенье: 15 комментариев

  1. Спасибо Анечка, я делала такое, но видно я мало морковьки положила и оно получилось очень твердым, его сложно было резать только ламать. очень вкусно

    1. Анечка, так бывает, если тыква или морковь суховата.
      В таком случае можно добавить воды или молока. 🙂

  2. Анна,добрый день!Печенье очень понравилось.делали морковь с тыквой.ребенок в восторге.готовили вместе.когда закончились.заказал еще одну порцию .мне тоже очень понравились.Спасибо за рецепт!

  3. Нуууу ооооооччеееень вкусное печенье. Пальчики оближешь. Я еще и кунжут добавила.

    1. Домашний разрыхлитель

      Домашний разрыхлитель
      120 гр муки
      50 гр пищевой соды
      30 гр мелкой лимонной кислоты
      сухая банка с плотно закручивающейся крышкой.

      Все ингредиенты тщательно смешать и хранить вдали от влажных мест.
      Использовать в той дозировке, что указана в рецепте.

  4. Добрый вечер. Не знаю, что неправильно сделала, но у меня » блин комом».)) От противня еле отшкребла, разрезать получилось с большим трудом. Середина влажная, как будто не пропеченая, а края сухие и жесткие.((( Расстроилась, у меня одной не получилось?

    1. Оксана, вижу, ты расстроилась. Кулинария — дело тонкое:) и так бывает.
      Это печенье — не классическое песочное, а больше похоже на батончики, которые и есть сразу после выпекания сверху суховаты, а внутри немного влажны.

      Если толщина теста была не больше 1-2 см, то оно охладиться и немного подсохнет.
      А если вдруг Вы перепекли, то тоже ничего страшного — сделали выводы и скушали. 🙂
      Надеюсь, вы так и сделали дружной семьей.

      1. Спасибо за ответ. Действительно, такие и получились. А я решила, что неправильно. Кстати, дочь съела их с большим удовольствием. Значит будем ещё готовить.

    1. Обов’язково треба приготувати,корисна річ)))дякую за рецепт,потім відпишусь

  5. Доброго дня, Анно! Я читала, що сода — шкідлива, викликає запалення в організмі, люди, що ідять випічку з содою, мають жовтий колір шкіри ( Елен Уайт), а ще вона убиває віт. групи В.
    Не знаю, на скільки вірити….

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *